Nid oes safon ryngwladol na domestig unffurf a chlir ar gyfer bwytadwyminlliw, ond yn gyffredinol, bydd gwerthuso ei ddiogelwch yn cael ei ystyried o sawl dimensiwn megis cyfansoddiad, dangosyddion microbaidd, cynnwys metelau trwm, ac mae'r canlynol fel arfer yn rhan o rai safonau a gofynion:
Gofyniad cyfansoddiad
Diogelwch deunydd crai
Cynhwysion bwytadwy: Fel arfer mae angen i'r prif gynhwysion fod yn ddeunyddiau crai sy'n cael eu cydnabod fel rhai diogel i'w bwyta, felolewau naturiol(fel olew olewydd, olew Jojoba, ac ati),cwyrau naturiol(megis cwyr gwenyn, ac ati), lliwiau bwytadwy (megis beta-caroten, cochineal, ac ati). Mae'r cynhwysion hyn yn deillio o blanhigion neu anifeiliaid naturiol, maent yn gymharol ddiogel i'r corff dynol, ac yn gyffredinol nid ydynt yn cynhyrchu sgîl-effeithiau gwenwynig amlwg ar ôl mynd i mewn i'r corff dynol.
Dim cemegau niweidiol: cyfyngu neu wahardd yn llym ychwanegu cemegau niweidiol at y corff dynol, fel parabens, fformaldehyd, ffthalatau ac yn y blaen. Gall y sylweddau hyn fod â risgiau carsinogenig, teratogenig, a tharfu endocrin posibl, ac ni ddylent ymddangos mewn minlliw gradd bwytadwy.
Blasau ac arogleuon: Rhaid i'r blasau a'r arogleuon sy'n cael eu hychwanegu fod o safon bwytadwy ac o fewn y terfynau defnydd penodedig. Dylai'r arogleuon a'r blasau hyn gael asesiad diogelwch trylwyr, nid ydynt yn achosi alergeddau nac adweithiau niweidiol eraill, ac ni ddylai eu harogl a'u blas effeithio'n andwyol ar y corff dynol.
Mynegai microbiolegol
Cyfanswm nifer y bacteria: Ni ddylai cyfanswm nifer y bacteria fod yn fwy na therfyn penodol, fel arfer dylai cyfanswm nifer y bacteria ym mhob gram o minlliw fod yn llai na 1000CFU/g (uned ffurfio cytrefi/gram), er mwyn atal heintiau a achosir gan dwf bacteria a phroblemau eraill.
Llwydni a burum: Mae nifer y llwydni a'r burum hefyd wedi'i gyfyngu'n llym, yn gyffredinol dim mwy na 100CFU/g fesul gram o minlliw, er mwyn sicrhau na fydd y cynnyrch yn dirywio oherwydd twf llwydni a burum yn ystod storio a defnyddio, gan arwain at sylweddau niweidiol.
Bacteria pathogenig: Ni ddylid canfod Escherichia coli, Staphylococcus aureus, pseudomonas aeruginosa a micro-organebau pathogenig eraill, oherwydd unwaith y bydd y bacteria hyn yn mynd i mewn i'r corff dynol, gallant achosi amrywiol afiechydon a niweidio iechyd yn ddifrifol.
Cynnwys metelau trwm
Plwm: Mae plwm yn elfen fetel trwm mewn minlliw sydd angen ei rheoli, ac fel arfer mae'n ofynnol i gynnwys plwm mewn minlliwiau gradd bwytadwy beidio â bod yn fwy na 10ppm (mg/kg). Mae plwm yn cronni yn y corff dynol, a bydd cymeriant gormodol yn effeithio ar swyddogaeth arferol y system nerfol a'r system hematopoietig, yn enwedig ar gyfer grwpiau arbennig fel plant a menywod beichiog.
Mercwri: Yn gyffredinol, ni ddylai'r cynnwys mercwri fod yn fwy na 1ppm. Mae gan fercwri a'i gyfansoddion wenwyndra cryf, a all achosi niwed i'r arennau a'r system nerfol ar ôl mynd i mewn i'r corff dynol. Rhaid rheoli cynnwys mercwri mewn minlliw bwytadwy yn llym er mwyn sicrhau diogelwch defnyddwyr.
Metelau trwm eraill: ar gyfer cadmiwm, arsenig a metelau trwm eraill, mae gofynion terfyn cyfatebol, yn gyffredinol ni ddylai cynnwys cadmiwm fod yn fwy na 5ppm, ni ddylai cynnwys arsenig fod yn fwy na 2ppm, er mwyn atal y metelau trwm hyn rhag cronni yn y corff dynol, y bygythiad posibl i iechyd.
Gofynion eraill
Labelu: Dylai label y cynnyrch nodi “bwytadwy” neu eiriau tebyg yn glir, a rhestru’r holl gynhwysion yn glir, gan gynnwys cynhwysion a all achosi alergeddau, fel y gall defnyddwyr ddeall gwybodaeth y cynnyrch a gwneud dewisiadau rhesymol. Ar yr un pryd, dylid marcio’r wybodaeth angenrheidiol megis dyddiad cynhyrchu, oes silff, dull defnyddio a rhagofalon.
Amgylchedd a phroses gynhyrchu: Dylid cynnal y broses gynhyrchu mewn amgylchedd sy'n bodloni safonau hylendid gradd bwyd, a dylai'r offer cynhyrchu a'r personél lynu'n llym wrth y normau hylendid i atal halogiad microbaidd ac amhureddau. Dylai'r broses gynhyrchu sicrhau sefydlogrwydd a diogelwch y cynnyrch, a pheidio â chynhyrchu sylweddau niweidiol newydd.
Amser postio: Mawrth-11-2025
